Nagy nehezen eljutottam az idei elsĂľ bejegyzés megĂ­rĂĄsĂĄhoz, mĂĄr épp ideje volt.

Nem tudom, ki hogy van vele, én mostanĂĄban egyre jobban kĂ­vĂĄnom a kĂśnnyebb, zĂśldséges ételeket, friss salĂĄtĂĄkat, na meg a tavaszt, Ăşgyhogy most is egy salĂĄtareceptet fogok megosztani.

Egyik kedvencĂźnk a zĂśld vajbab, gyakran hasznĂĄlom salĂĄtĂĄnak, zĂśldkĂśretnek. Ha ezt az alapot dĂşsĂ­tjuk lecsĂśpĂśgtetett olajos tonhallal, esetleg szardĂ­niĂĄval, pĂĄr szem fĂľtt Ăşjkrumplival és fĂľtt tojĂĄssal, az Ăśntetben a narancslét citromlére vagy gyenge ecetre cseréljĂźk, és olajbogyĂłval dĂ­szĂ­tjĂźk, kész is a nizzai salĂĄta (salade nicoise).

Recept

30 dkg roppanĂłsra fĂľtt zĂśldbab (vajbab)
egy kisebb fej lilahagyma
2-3 szem paradicsom
10 dkg mozzarella
fél fej zĂśldsalĂĄta (jégsalĂĄta, rĂłmai salĂĄta)
egy marék ruccola ...

sponsored links