Tegnap megint jĂśttek SzĂźleim kertjébĂľl ajĂĄndékok, most zĂśldborsĂł és zĂśldbab. A zĂśldborsĂłt kifejtettem, a zĂśldbabot megtisztĂ­tottam és ĂśsszevĂĄgtam, utĂłbbibĂłl készĂźlt ma az ebéd. A borsĂł terveim szerint holnap vagy holnaputĂĄn kerĂźl asztalra, addig a hĂťtĂľben vĂĄrakozik folpackkal jĂłl letakarva. 

A megtisztĂ­tott, feldarabolt friss zĂśldbab 1,7 kg volt. Nagy Zepter lĂĄbasban tettem oda fĂľni 1,5 liter forrĂł vĂ­zzel felĂśntve, 3 fehér kanĂĄl ételĂ­zesĂ­tĂľvel, 2 kĂĄvéskanĂĄl fokhagyma granulĂĄtummal és 1 kĂĄvéskanĂĄl chili porral Ă­zesĂ­tve. Kellett 3/4 Ăłra, mire puhĂĄra fĂľtt a bab, akkor habarĂĄst készĂ­tettem 1/2 pohĂĄr nagy poharas 20 %-os tejfĂślbĂľl, kb. 1 dl hideg vĂ­zbĂľl és 4 csapott evĂľkanĂĄl rétes lisztbĂľl, jĂłl kikeverve. Ezzel a keverékkel habartam be a fĂľzeléket. FĂľztem vagy 5 percig, de ez biza elfelejtett besĂťrĂťsĂśdni. Néha ...

sponsored links