Ábel néha az anyja fia is. Szereti a zöldbabot. Újabban nagyon. Már amennyire lehet ezt mondani, mivel kevésbé vonzódik a zöldségfélékhez és a sós ételekhez. Kivéve a sült krumpilt, és a sajtos melegszendvicset. Mondjuk azt, hogy normál adagot hajlandó belõle enni. (Egyébként ki mondja meg ezeknek a kis molyfingoknak (by békési Mama), hogy a sajtos melegszendvics finom? És a sült krumpli olyas valami, ami után csurgó nyállal kell ácsingózni, és tûzforrón is hajlandónak lenni benyomni?)

Mindig vĂĄltozik az Ă­zlĂŠse. Volt idĂľszak, amikor addig ette a kenyeret, amĂ­g kapta. Most pĂĄr falat utĂĄn "megsĂłzza" vele a fĂśldet, ha mĂĄr nem kell. Egy darabig annyi gesztenyĂŠt evett, amennyit csak elĂŠ raktam. Most a sĂłs perec, a ropi, az aszalt kĂśrte ĂŠs tĂĄrsai a favoritok. De a reggeli gyĂźmĂślcsĂśs kĂĄsĂĄk is midig jĂśhetnek.

Visszakanyarodva a zÜldbabra. Van mår vagy 5 fÊle recept a blogon, a La DÊfense-s csicsókås zÜldbabtól a palóc våltozatig, de Ábel miatt egy újabbal gazdagodott a recepttår. A hagymåt kihagytam (mÊg mindig ÊrzÊkeny pocakú), viszont kapor mehet bele bþven, mert azt a fiatalúr szívesen fogyasztja, egÊszsÊges fÝszer is, Ês mindig teszek bele krumplit, mert azzal jó sÝríteni a papit.

HozzĂĄvalĂłk:

1/2 kg sĂĄrgahĂźvelyĂť zĂśldbab

2 szem burgonya

1 csokor kapor

1 szĂĄl babĂŠrlevĂŠl

1 tk sĂł

3 ek liszt

1 nagy marĂŠk kesudiĂł / 1 dl szĂłjatej (12+) / 2 ek tejfĂśl

1 ujjnyi gabonakolbĂĄsz (kihagyhatĂł)

A zĂśldbabot annyi vĂ­zzel feltesszĂźk, hogy ĂŠpp ellepje (a zĂśldbabbĂłl is van bababarĂĄt nagyrĂŠdei, nem csak a borsĂłbĂłl, ha nem lenne hazai, vagy bio) a sĂłval, aprĂ­tott kaporral ĂŠs babĂŠrlevĂŠllel. ÍzesĂ­tĂŠsnek mehet bele egy darab gabonakolbĂĄsz is, de el is hagyhatĂł. Amikor mĂĄr puhul a bab, hozzĂĄadjuk a felkockĂĄzott burgonyĂĄt, ĂŠs egyĂźtt fĂľzzĂźk. 

A kesudiĂłt finomra turmixoljuk kevĂŠs vĂ­zzel, majd hozzĂĄadjuk a lisztet ĂŠs 1-2 pohĂĄr vizet, ĂŠs jĂłl elkevertetjĂźk a gĂŠppel. (Ha szĂłjatejjel kĂŠszĂ­tem, azt csak simĂĄn elkeverem a liszttel, majd megy a levesbe.)  A szĂłszt, mielĂľtt teljesen megfĂľne az egĂŠsz kevergetĂŠs mellett hozzĂĄadjuk a leveshez, ĂŠs bĂľ 10 percet fĂľzzĂźk, hogy ĂśsszeĂŠrjenek az Ă­zek.

A picĂşrnak ha nagyon pĂŠpes pĂĄrti, turmixgĂŠppel ĂśsszedarĂĄltatjuk az egĂŠszet. Ha nem, simĂĄn elnyammoghatja a puhĂĄra fĂľtt zĂśldsĂŠgeket 1 kis villĂĄval valĂł rĂĄsegĂ­tĂŠs utĂĄn.
CandidĂĄsok az elsĂľ 2 hĂłnapban a burgonyĂĄt mellĂľzzĂŠk.

sponsored links