MĂĄr megint egytĂĄlétel, a lehetĂľ legegyszerĂťbb fajtĂĄbĂłl. IgazĂĄn sokszor fĂľztem/Ă­rtam mĂĄr valami hasonlĂłt ebben a mĂťfajban. Van, amikor maradékokbĂłl "dobom Ăśssze", vagy amikor nincs igazĂĄn kedvem fĂľzni, akkor is nagyon jĂłl jĂśn egy ilyesmi egyszerĂť dolog. Most pedig a spĂĄrgaszezont kihasznĂĄlva, abbĂłl alkottam egy kombinĂĄlt zĂśldséges-tojĂĄsos valamit.

Ahhoz, hogy igazĂĄn autentikusan, kompetensen - talĂĄn magyarul mondva: helyesen - elnevezzem, sokkal tĂśbbet kellene tudnom, tehĂĄt inkĂĄbb ĂśtletszerĂťen, mikor mi jut eszembe, adok neveket az ehhez hasonlĂł ételeknek. Ez remekĂźl lĂĄtszik a régebbi ilyesmiken is.

Most Ă­gy készĂźlt:

Volt hat darab kisebb salĂĄtaburgonyĂĄm, ami mĂĄr kissé kicsĂ­rĂĄzott, nagyon ideje volt elhasznĂĄlni. MeghĂĄmoztam, vékony szeletekre vĂĄgtam. Egészen kevés olajon - a serpenyĂľs sĂźlt krumpli mĂłdszerrel - teflon serpenyĂľben megsĂźtĂśttem, egy sĂźtĂľbe rakhatĂł edénybe terĂ­tettem.

Egy csomag zĂśld spĂĄrgĂĄt - ahogy tanultam, szoktam, meghĂĄmoztam, a végét letĂśrtem, aztĂĄn egyharmadĂĄig ...

Folytatás a blogon ... beck.blog.hu/2012/05/26/zold_spargas_...