sponsored links

A hideg télben a szervezetĂźnket is a sĂşlyos mĂ­nuszoknak megfelelĂľen tĂĄplĂĄltuk, azaz idén kĂźlĂśnĂśsen sok szalonnĂĄt, kolbĂĄszféléket, na meg persze friss kacsatĂśpĂśrtyĂťt ettĂźnk...Így igencsak itt volt az ideje valami friss, zĂśld, vitamindĂşs ételnek. Ezt a fajta zĂśld(ség) utĂĄni vĂĄgyĂłdĂĄsunkat csak segĂ­tette a hirtelen bekĂśszĂśntĂśtt jĂł idĂľ. (Amit ki is hasznĂĄltunk: bringĂĄztunk, és nagyokat sétĂĄltunk a kutyusainkkal a hétvégén). SzĂłval a verĂľfényes napsĂźtés és be kell valljam, hogy a mérleg, és a szervezetĂźnk is kiabĂĄlt valami Ăźde étel utĂĄn. Fic egyébként mĂĄr napok Ăłta nyers sĂĄrgarépĂĄt rĂĄgcsĂĄl esténként. (Amit egy helyi kistermelĂľtĂľl szereztĂźnk be - édes, roppanĂłs és erĂľteljes sĂĄrgarépa Ă­zĂť :)!)
Így jutottam el ehhez a remek mandarinos zĂśldsalĂĄtĂĄhoz, amit egy egyszerĂť sĂźlt csirkéhez tĂĄlaltam és a vasĂĄrnapi ebédĂźnk szĂ­nes dĂ­sze lett. Nem csak a szĂ­ne szép, de nagyon-nagyon finom is, rĂĄadĂĄsul egyszerĂť, mindenkinek csak ajĂĄnlani tudom ;)

HozzĂĄvalĂłk (2 fĂľre):

- 80-100g zĂśld salĂĄta vegyesen (pl.: rucola, lollo rosso, madĂĄrsalĂĄta)
- 1-2db kĂśzepes méretĂť mandarin
- 1 mozzarella gĂśmb (125g)
- 5 ek. olĂ­vaolaj ...