sponsored links

Férjem nagy kedvence ez a fĂľétel - de csakis a rĂłmai tĂĄlban, zsĂ­rmentesen, sajĂĄt levében pĂĄrolĂłdva nagyon finom puhĂĄra! :) Tulajdonképpen ebben az ételben tĂśbb a zĂśldség, mint a hĂşs > ezért szereti a férjem. Én is imĂĄdom a zĂśldségeket, de bevallom, hogy jobban kedvelem azokat az ételeket, melyekben a hĂşs jobban dominĂĄl. :D Persze azért ebben sem kell keresgetni a husit... ;-)
Nagy elĂľnye ennek a hĂşsos tĂĄlnak, hogy a zĂśldségek, valamint a hĂşs megtisztĂ­tĂĄsa, felkockĂĄzĂĄsa utĂĄn nem kell hozzĂĄ semmi, csak a rĂłmai tĂĄl > vagyis még a mosogatĂĄst sem termeli. :)

Mi a rĂłmai tĂĄl titka?

A rĂłmai tĂĄlnak tĂśbb mint 2000 éves hagyomĂĄnya van. RĂĄnézésre egyszerĂť, fedeles cserépedény, mégis a legkivĂĄlĂłbb sĂźtĂľeszkĂśz. 

A porĂłzus agyag, amely magĂĄba szĂ­vja a vizet, lehetĂľvé teszi a sĂźtés természetes folyamatĂĄt. Az agyagpĂłrusban levĂľ vĂ­zbĂľl a lassĂş felmelegedéstĂľl gyenge pĂĄraréteg keletkezik Ăşgy a sĂźtĂľben, mint a rĂłmai tĂĄl belsejében. Így a hĂşs vékony, ropogĂłs kérget kap anélkĂźl, hogy kiszĂĄradna - az ételek pĂĄratlanul Ă­z gazdagok, omlĂłsak, tĂĄplĂĄlĂłak, nem hizlalnak, mert zsiradék hozzĂĄadĂĄsa nélkĂźl készĂźlnek el. 
A rĂłmai tĂĄl alkalmas valamennyi hĂşsféleség: szĂĄrnyas-, hal-, sertés-, marha- és vadhĂşsok, valamint ...