Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Zsúrpogácsa
sponsored links
Gyors, olcsó, omlós, finom! Ez a recept is a fél órás kategóriába tartozik - mármint hogy fél óra alatt elkészíthetõ, és az ember elsõ ránézésre nem is gondolná, mennyire finom, omlós pogácsáról van szó - még másnap is. Gyors vendégvárónak kitûnõ, vagy kirándulásra nassolni valónak, de reggelire is jó a tea, tej, kávé mellé (attól függõen ki milyen italt szeret reggelire).
Hozzávalók:
kb. 45 db-hoz 4 cm átmérõjû pogácsaszaggatóval készítve
50 dkg finomliszt
20 dkg hideg zsír
fél evõkanál só
1 csomag sütõpor (12 g)
1 tojás
kb. 2 dl tejföl
+ a tetejére egy kisebb tojás felverve
Elkészítés:
1. A liszttel összekeverjük a sót és a sütõport, elmorzsoljuk benne a zsírt, hozzáadjuk a tojást és annyi tejfölt, hogy egy jól gyúrható, nyújtható tésztát kapjunk.
2. Kinyújtjuk ujjnyi vastagra (kb. másfél cm vastagra), a tetejét berácsozzuk késsel, majd egy 4 cm átmérõjû pogácsaszaggatóval (ennek híján egy kis pohárral) kiszaggatjuk. (A lemaradó tésztarészeket újra összegyúrjuk, nyújtjuk, rácsozzuk, szaggatjuk.)
3. Sütõpapíros tepsire sorakoztatjuk, a tetejüket lekenjük felvert tojással (esetleg megszórhatjuk kis reszelt sajttal) és elõmelegített 180 fokos légkeveréses sütõben kb. 15 percig sütjük. Ne süssük túl, mert kiszáradhat! (A sütési idõ csak tájékoztató jellegû, sütõtõl függõen eltérhet.)
Egy hét csúszással tudtak jönni a munkások, de ma végre elkezdték építeni a nyári konyhát + a kerti tároló épületet. A férjem a múlt hétre vett ki másfél hét szabadságot, hogy itthon legyen az építkezés ideje alatt, de mivel a munkások nem tudtak jönni a múlt héten, kirándulással töltöttük a napokat, hogy addig is hasznosan, élményekkel teljen az idõ a kis szõke hercegem számára. ? Most viszont elkezdõdött az építkezés a kertben, mellyel egy idõben a lakásban folyik a falburkolás (itt ülök a felfordulás közepén, mint kakas a szemétdombon). Ha a falburkolás befejezõdik valamikor, következik a lakásban a festés 5 helyiségben (ami a konyhát is érinti) és a ház külsõ fala is át lesz színezve, mert az évek alatt kifakította a nap + most már egyébként is más kültéri falszín tetszik. De akkor már a kerítés falrészét is színezni kell, hogy passzoljon a ház színéhez + át kell festeni a kerítés betéteket is. Egyszóval rengeteg munka vár ránk, közben azért majd megyünk nyaralni is, mert Milánnak családi nyaralási élmény is kell (Zalán még úgysem fog rá emlékezni, csak majd a fotókról).
Nagyon bízom benne, hogy októberre végzünk ezzel a sok munkával, mire eljön az esõs, hûvös, rossz idõ és élvezhetjük a hangulatos, szép házat. ? Annyira várom már! De most még egyelõre ott tartok, hogy nagyon nehéz dönteni olyan kérdésekben, hogy mi hol legyen, hogy legyen, milyen színû legyen stb. A férjem minden ilyen döntést rám hagy, bízik az ízlésben. Kíváncsi vagyok a végeredményre, remélem, fog tetszeni.
Új receptek lesznek-e októberig, nem tudom... de szerintem lesznek. Ha sütök-fõzök valami újat és lesz lehetõségem, idõm fotózni a felfordulás közepette, akkor természetesen hozom a blogra is. Éjszakánként biztos lesz kis idõm receptet szerkeszteni. ...hogy kedvem lesz-e a fáradtságtól, az már más kérdés. ?
Jó étvágyat!