Zsályás-szalonnás rántott borjúszelet karfiolszósszal és párolt zöldségekkel
sponsored links
Szépborjúszeletekhez jutottam véletlenül, amitõl rögtön beindultam.Elõször egy saltimboccaalla romana jutott az eszembe, amit aztán rögtöntovábbgondoltam, mert egy jó kis borjú bécsi is belebegett aszemem elé, és arra gondoltam mi lenne ha ezt a kettõt valahogyfúziónálnám. Így született ez a fogás. Köretnek valamiszezonálist kerestem és eszembe jutott a karfiol a kamrában amihezpont volt egy remek püré receptem és még a kertben isfagyoskodott egy ágyásnyi mángold. Ezzel össze is állt a ...