sponsored links

Ez a zserbĂł a cukrĂĄsz gyakorlatos receptbĂľl kĂŠszĂźlt. Neki ĂĄlltam, hogy lesĂźssem azokat, amiket nem sĂźtĂśttem gyakorlaton ĂŠs amint kisĂźlt a zserbĂł szembesĂźltem vele, hogy nem is vizsga tĂŠtel.

EgyĂŠbkĂŠnt nem rossz, de van nekem rĂŠgĂłta egy zserbĂł receptem, ami szerintem ennĂŠl szĂĄzszor jobb, de egyszer megĂŠri ezt is kiprĂłbĂĄlni, hĂĄtha.

1/2 kg liszt

20 dkg margarin

2,5 dl tej

8 dkg porcukor

2 dkg ĂŠlesztĂľ

2 db tojĂĄssĂĄrgĂĄja

1 dkg sĂźtĂľpor

1/2 dkg sĂł

vanĂ­liĂĄs cukor, citromhĂŠj

TĂśltelĂŠk (szerintem nagyon sok, fele is elĂŠg)

40 dkg darĂĄlt diĂł

25 dkg porcukor

van. cukor, fahĂŠj, citromhĂŠj

baracklekvĂĄr

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, tejben felfuttatjuk az ĂŠlesztĂľt ĂŠs elkĂŠszĂ­tjĂźk a tĂŠsztĂĄt.

3 vagy 4 laposnak kĂŠszĂ­thetjĂźk.

KinyĂşjtjuk a lapokat, rummal Ă­zesĂ­tett lekvĂĄrral megkenjĂźk, rĂĄ szĂłrjuk a diĂłs tĂśltelĂŠket ? annyit ami nem pereg le rĂłla.

RĂĄ a mĂĄsik lap, stb., mĂ­g el nem fogy.

LegfelsĂľ lapon ĂĄt az egĂŠszet teljesen ĂĄtszĂşrjuk a tepsiig pĂĄr helyen.

Picit pihen, majd 180 fokon megsĂźtjĂźk.

SĂźtĂŠs utĂĄn megfordĂ­tjuk ĂŠs Ă­gy az aljĂĄt csokizzuk.

(Alul-felĂźl legyen aranybarna a tĂŠszta. Ha az alja nem barna, akkor sĂźssĂźk mĂŠg kicsit megfordĂ­tva.)


A tetejĂŠre ĂŠn tĂźkĂśrmĂĄzat melegĂ­tettem ĂŠs azzal hĂşztam ĂĄt. Mondjuk ez sem erre lett kitalĂĄlva?

Na mindegy, ez egy ilyen zserbĂł lett.

Ezeket is kedvelnĂŠd:

ZserbĂł golyĂł



Mindmegette fĂľzĂľcske ? Chefparade fĂľzĂľiskola (TrĂłpusi barbeque 2011.06.)



A mĂĄsodik cukrĂĄsz gyakorlat eredmĂŠnye(i)



Az elsĂľ cukrĂĄsz gyakorlat eredmĂŠnye(i)



Konyakmeggy ? ĂŠs nem bolti!