Érdekes, hogy gyerekkoromban nem nagyon szerettem ezt a sĂźteményt, pedig AnyukĂĄm minden fontosabb Ăźnnepre megsĂźtĂśtte. Viszont a férjemnek mindig a kedvencei kĂśzé tartozott, és most mĂĄr a kisfiamnak is > én pedig csatlakoztam hozzĂĄjuk (hiszen a fotĂłn lĂĄthatĂł példĂĄnyokbĂłl jĂł néhĂĄnyat én is megettem :)).

Nem tudom, ki hogy szereti a zserbĂłt, de a férjem csak Ăşgy eszi meg, ha jĂł vékonyra van nyĂşjtva a tésztĂĄja, és valĂłjĂĄban nekem is Ă­gy tetszik, tehĂĄt igyekeztem, hogy minél vékonyabb legyen.

Egyébként a zserbĂł készĂ­tése kĂśzben volt egy kis kaland a konyhĂĄmban... :) Amikor kinyĂşjtottam és lekvĂĄrral kentem a lapokat, a kisfiam kĂśzben tĂśbbszĂśr is odajĂśtt finom hĂĄzi sĂĄrgabaracklekvĂĄrt kéregetni 1-2 kiskanĂĄllal. Egy idĂľ utĂĄn annyira belezavart (egyébként is rengeteg dolgon jĂĄr mostanĂĄban az eszem), hogy az egyik kinyĂşjtott lapot nem a tepsiben kentem meg lekvĂĄrral, hanem a gyĂşrĂłtĂĄblĂĄn... Amikor észrevettem, nagyon nem ĂśrĂźltem > gondolhatjĂĄtok, hogy nem volt egyszerĂť egy lekvĂĄrral megkent vékony kinyĂşjtott lapot ĂĄtvarĂĄzsolni a tepsibe - de végĂźl is elég jĂłl sikerĂźlt. :) Viszont ezzel még nincs vége. Úgy emlékeztem, van itthon két tĂĄbla étcsokolĂĄdé (Mi az étcsokit szeretjĂźk a sĂźtemények tetején). MĂĄr éppen olvasztani akartam a csokit a sĂźti tetejére, amikor kiderĂźlt, hogy van éppen itthon két tĂĄbla, ahogy emlékeztem, csak éppen mind a kettĂľ csokolĂĄdéhabbal tĂśltĂśtt, vagyis nem lehet olvasztani a sĂźtire. Mivel vasĂĄrnap este volt, és mĂĄr csak a szomszéd kisbolt volt nyitva, ott pedig csak tejbevonĂłmasszĂĄbĂłl készĂźlt bevonĂłt lehetett kapni, hĂĄt ezzel kellett beérnem - ami az olvasztĂĄs utĂĄn annyira nehezen folyt még az olajjal elkeverve is, hogy alig tudtam szétterĂ­teni a sĂźtemény tetején. Lehet, hogy inkĂĄbb itthon készĂ­tett mĂĄzzal kellett volna készĂ­tenem. Mindegy, valahogy megoldottam. Végeredményként pedig egy nagyon-nagyon finom zserbĂłt kaptam, annak ellenére is, hogy készĂ­tése kĂśzben voltak kalandjaim vele. :) ...és nem sokĂĄig tudtam gyĂśnyĂśrkĂśdni a felsorakoztatott szeletekben, mert pillanatok alatt elfogyasztotta a csalĂĄd apraja és nagyja. :)))

HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz: (kb. 35x25 cm-es tepsihez) ...

sponsored links