Tavasszal kihagyhatatlan a héjas cukorborsĂłbĂłl és friss zĂśldségekbĂľl készĂźlt leves. Ez a leves attĂłl olyan finom, hogy minden zĂśldség benne igazĂĄn zsenge és édeskés , tele vitaminnal. A borsĂłpucolĂĄs kifejezetten szĂłrakoztatĂł elfoglaltsĂĄg, csak arra kell figyelni, hogy tĂśbb borsĂł kerĂźljĂśn a tĂĄlba, mint a szĂĄjba.

 

30 dkg pucolt cukorborsĂł

2 szĂĄl Ăşjhagyma

3 gerezd fokhagyma

6 db zsenge sĂĄrgarépa

3 db fehér répa (petrezselyem gyĂśkér)

1 db Ăşj karalĂĄbé

1 ek cukor

2 ek vaj

2 db hĂşsleveskocka

1 kk ĂľrĂślt gyĂśmbér

1 kk ĂľrĂślt szerecsendiĂł

1 tojĂĄsbĂłl és lisztbĂľl csipetke (vagy 1 marék gnocchetti tészta )

petrezselyem

sĂł

 

FelszeleteljĂźk az ĂşjhagymĂĄt, fokhagymĂĄt, a zsenge sĂĄrga és fehérrépĂĄt és a karalĂĄbét.

Egy lĂĄbosban felforrĂłsĂ­tunk egy kis vajat és rĂĄszĂłrjuk elĂľszĂśr a hagymĂĄkat, majd...

sponsored links