Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Zselés szaloncukor
sponsored links
Múltkorában - a még tõkéken maradt szõlõbõl bölcs elõrelátással - rostos levet konzerváltam.
Most elõvettem a két üveget és tartalmukat zselatinnal összefõztem.
Bonbon formáimat megtöltöttem és vártam a csodát - és a csoda megérkezett.
Jó félóra hidegben kuporgás után a zselés szaloncukor belsõk elkészültek.
72%-os csokoládét olvasztottam - próbáltam temperálni úgy, hogy a csokoládé 3/4-ét vízgõz fölött megolvasztottam, majd a maradék csokoládét összetörve hozzákevertem.
A zselés bonbonformákat pálcikára szúrtam és szilikon ecsettel minden oldalukat megkentem az olvasztott ...