Még a pénteki szĂźlinapi bulira vettem egy darab csont nélkĂźli karajt is, abbĂłl maradt a rĂĄntott hĂşs készĂ­tése utĂĄn egy kb. 1,3-1,4 kg-os darab. A 0 fokos rekeszben tĂĄroltam, Ăşgyhogy nem volt megfagyva, de ahhoz kĂśzeli ĂĄllapotban volt. Ehhez keresgéltem ma neten, és elsĂľre meg is talĂĄltam amit kerestem, "Az otthon Ă­zei" cĂ­mĂť blogon. Annyira szép volt és olyan finomnak tĂťnt az ott készĂźlt zsebes karaj, rĂĄadĂĄsul arĂĄnylag kevés idĂľ és munka rĂĄfordĂ­tĂĄssal, hogy elolvasĂĄs utĂĄn tudtam, ilyet fogok készĂ­teni. Vagy legalĂĄbbis valami hasonlĂłt. 

Ezeket hasznĂĄltam hozzĂĄ: kb. 1,3-1,4 kg karaj, sertéssĂźlt fĂťszerkeverékem, kevés olaj, fél szĂĄl fĂźstĂślt kolbĂĄsz (kb. 15 cm-es darab), 1 fej hagyma, 4 db sĂĄrga lecsĂłpaprika kb. 10-15 dkg ...

sponsored links