A kis méretĂť spĂĄrgatĂśknek gyengéd Ă­ze van, melyet kiemel a paradicsom, és a kerti, vagy vadon nĂśvĂľ zĂśld fĂťszerek. Ebben a receptben egy nagy csokor zeller zĂślddel készĂ­tjĂźk el.
A spĂĄrgatĂśk aktĂ­v vĂ­zhajtĂł, ezen kĂ­vĂźl segĂ­t létrehozni a szervezet szĂĄmĂĄra ideĂĄlis nĂĄtrium kĂĄlium arĂĄnyt.
A hajdina erĂľt ad a szervezetnek, ezért legyen fontos helye az étrendĂźnkben. Mint minden gabonaféle tĂĄplĂĄlĂł viszont nem képez nyĂĄlkĂĄt. Mivel gluténmentes Ă­gy a liszt érzékenyek is fogyaszthatjĂĄk. Gazdag makro és mikroelemekben, zsĂ­rtartalma nagy részben telĂ­tetlen.
Bioflavonidja a C-vitaminnal egyĂźtt erĂľsĂ­ti a szervezet kollagén-anyagcseréjét és a vérerek falĂĄt, Ă­gy gĂĄtolja a vérrĂśgképzĂľdést, csĂśkkenti a vérnyomĂĄst.

A hajdina elĂľnyĂśs a vérerek szĂĄmĂĄra, és hasznos a cukorbetegség gyĂłgyĂ­tĂĄsĂĄban, ezen kĂ­vĂźl jĂłtékony hatĂĄsĂş az érelmeszesedés ellen is.
KiemelkedĂľen magas élelmi rosttartalma miatt, nĂśveli a bélperisztaltikĂĄt. Így hasznos a székrekedés kezelésében és egyes daganatos megbetegedések (pl. vastag- és végbéldaganat) megelĂľzésében.

Az elkészĂ­tés nyomon kĂśvethetĂľ a kĂśvetkezĂľ felvételen, kezdve egy kis kerti bemutatkozĂĄssal, hiszen lehetĂľleg a sajĂĄt ...

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2012/09/10/zell...