sponsored links

HozzĂĄvalĂłk: 80 dkg lĂĄbszĂĄr, 5 dkg szalonna, 2-3 vĂśrĂśshagyma, 3 cikk fokhagyma, 1-1 piros és zĂśld paprika, 2 paradicsom, 1 zellergumĂł, 2 dl must(szĂľlĂľlé), sĂł, bors fĂťszerpaprika, ĂľrĂślt kĂśmény

ElkészĂ­tése: A szalonnĂĄt kockĂĄra vĂĄgjuk és zsĂ­rjĂĄra sĂźtjĂźk. A hagymĂĄt megpucoljuk, aprĂłra vĂĄgjuk, hozzĂĄadjuk a szalonnazsĂ­rhoz és megpĂĄroljuk. Belerakjuk a felkockĂĄzott marhahĂşst és erĂľs lĂĄngon addig pirĂ­tjuk mĂ­g kérget kap. Ekkor félrehĂşzzuk a tĂťzrĂľl, megsĂłzzuk, megszĂłrjuk a fĂťszerpaprikĂĄval, a borssal meg a kĂśménnyel, hozzĂĄadjuk az ĂĄttĂśrt fokhagymĂĄt és jĂłl Ăśsszekavarjuk. LassĂş tĂťzĂśn a sajĂĄt levében pĂĄroljuk, ha szĂźkséges kevés meleg vĂ­zzel pĂłtoljuk. KĂśzben ...