MegjĂśtt a zellerszezon, mĂĄr ha ilyet lehet mondani, hiszen az év néhĂĄny hĂłnapjĂĄt kivéve mindig kaphatĂł. Igaz, ebben az idĂľszakban "érik be" a szabadfĂśldi zeller, most aztĂĄn vĂĄlogathatunk a szebbnél szebb példĂĄnyok kĂśzĂśtt, ilyenkor még friss, Ă­zes zĂśldje is van. Az utĂłbbi fél évben annyira rĂĄ vagyok kattanva a krémlevesekre, hogy szinte minden zĂśldségbĂľl készĂ­tettem mĂĄr (a sĂĄrgarépĂĄt kivéve), Ă­gy hĂĄt elĂľre megfontolt aljas szĂĄndékkal terveztem a hétvégi bevĂĄsĂĄrlĂĄst. Ennek folyamĂĄnyaként hatalmas adag zellerrel megrakva érkeztem haza, a szatyorban 6 megtermett gumĂł vĂĄrta tovĂĄbbi sorsĂĄt.

- 6 kĂśzepesen nagy zeller
- 1 citrom
- sĂł
- 2 babérlevél
- kis doboz tejfĂśl
- 1 kk xantana vagy 1 tk étkezési keményĂ­tĂľ ...

Folytatás a blogon ... lorien.blog.hu/2011/09/28/zeller_krem...