Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Zakuszka - idén is
sponsored links
Néhány hete elkészült végre az idei adag zakuszka. Sokan grillezett, sült húsokhoz vagy tésztával fogyasztják - én legtöbbször csak úgy kikanalazom az üvegbõl. Végülis tömény zöldségpüré.
A padlizsánokat faszénparázson megsütöttem, ez idõ alatt a paradicsompaprikák a sütõben sütkéreztek. Sütés után lefedve álltak egy ideig - így héjuktól könnyedén megszabadítottam õket.
A feketére sült padlizsánok héját lehúztam; vöröshagymát apróra vágtam, majd extraszûz olívaolajon sóval puhára (nem pirosra) pároltam.
Összekevertem a sült padlizsánhúst a párolt hagymával és a paprikahússal - és a botmixert útjára indítottam. Kapott még ...