Ez a hét a lila szĂ­n jegyében telik: zakuszka készĂźlt sĂźlt padlizsĂĄn, hagyma és paprikakrém felhasznĂĄlĂĄsĂĄval.

LeszĂźreteltĂźk a padlizsĂĄnokat (3 kg) és az aprĂł lila bumfordi terméseket megszurkĂĄlva sĂźtĂľben megsĂźtĂśttem.

MĂĄsfél dl extraszĂťz olĂ­vaolajon megpĂĄroltam 65 dkg tisztĂĄn mért vĂśrĂśshagymĂĄt.

HĂťséges segĂ­tĂľtĂĄrsammal, botmixer Ăşrral pĂźrésĂ­tettem a hagymĂĄt és a tisztĂ­tott sĂźlt padlizsĂĄnt.

HozzĂĄadtam mĂĄsfél kg paprikakrémet, 15 dkg sĂłt és 9 g feketeborsot, majd ĂştjĂĄra indult a gyĂśnyĂśrnek éppen nem mondhatĂł fĂľzés.

Nagyon felbĂľszĂ­thettem a zakuszkĂĄt valamivel, mert Ăşgy puffogott, amĂ­g fĂľtt, hogy nem gyĂľztem a fedĂľt pajzsként ...

sponsored links