sponsored links

Az  Erdélyben olyan jĂłl  ismert zakuszka Ăśrmény eredetĂť  étel,aminek a receptjét minden hĂĄziasszony maga alakĂ­tja ki sajĂĄt Ă­zlés szerint.ElkészĂ­tése szinte egy egész napot igénybe vesz,amĂ­g a zĂśldségeket elĂľkészĂ­tjĂźk és magĂĄt a zakuszkĂĄt is jĂłl meg kell fĂľzni amĂ­g a tetejére feladja kissé az olajat.Ez ennél az adagnĂĄl 2.5- 3 ĂłrĂĄt is igénybe vesz.

HozzĂĄvalĂłk:
5 kg paradicsompaprika(gogos) - 3.5 kg lesĂźtve,megpucolva
5 kg padlizsĂĄn( vinetta) - 3.5 kg lesĂźtve,megpucolva
2 kg sĂĄrgarépa( murok) - 1.5 kg megpucolva
1.5 kg fehér hagyma - 1.3 kg megpucolva ...