sponsored links

Ez egy nagyszerĂť dolog!
Mint a neve is mutatja, ez bizony azon kevés dolgok kÜßzé tartozik, amit a szlĂĄvoktĂłl vettĂźnk ĂĄt. Még a neve is megmaradt! Mert a Wikipédia azt Ă­rja, hogy: "Az orosz konyhamĂťvészetben az elĂľétel neve zakuszka, melynek szĂł szerinti jelentése harapnivalĂł."
SzĂłval onnan jĂśtt, még akkor is, ha bizony nem szlĂĄv eredetĂť az étel, hanem ahogyan szintén a Wiki Ă­rja: "a zakuszka eredetileg ÖrményorszĂĄgbĂłl, vagy GrĂşziĂĄbĂłl szĂĄrmazĂł, de MoldovĂĄn keresztĂźl Erdélybe kerĂźlt és ott igen népszerĂť, kenyérre kenhetĂľ zĂśldségkrém, mely felhasznĂĄlhatĂł ételĂ­zesĂ­tésére és tésztaételekhez szĂłszként is"
De hĂĄt nem szĂłmagyarĂĄzatra vagy kĂ­vĂĄncsi, hanem arra, hogy hogyan készĂ­tettem el.
Ez az alap zakuszka, amit padlizsĂĄnbĂłl, zĂśld és pritaminpaprikĂĄbĂłl valamint fĂťszerekbĂľl (a hagyma is az) fĂľztem.
ElsĂľként megsĂźtĂśttem egy-egy kilĂł padlizsĂĄnt és zĂśldpaprikĂĄt. Nem fĂłliĂĄztam, nem szĂłrakoztam, oszt mégis jĂł lett! Be a sĂźtĂľbe, és kész.
Ha megsĂźlt, akkor hagyom kihĂťlni. Nem baj ha megfeketedett a héja! Meg kell hĂĄmozni mindent, tojĂĄsgyĂźmĂślcsĂśt, paprikĂĄt. Ez igen kĂśnnyĂť mĂťvelet, és igen élvezetes, mert csuda finom az  ...