Pihe-puha, Ă­zletes, ĂŠs egĂŠszsĂŠges zsemle. A hozzĂĄadott rostoknak (cukkini, ĂştifĂťmaghĂŠj) kĂśszĂśnhetĂľen lassĂ­tja a szĂŠnhidrĂĄt felszĂ­vĂłdĂĄsĂĄt, ezĂŠrt fogyni vĂĄgyĂłk is fogyaszthatjĂĄk.
FagyaszthatĂł, ezĂŠrt egyszerre akĂĄr tĂśbb adagot is kĂŠszĂ­thetĂźnk, hogy mindig legyen kĂŠznĂŠl.

• 17,5 dkg zabliszt (plusz egy kevĂŠs a formĂĄzĂĄshoz)
• 2,5 dkg ĂştifĂťmaghĂŠj (psyllium husk)
• 10 dkg reszelt cukkini
• 2 tojĂĄs
• 2 tojĂĄsfehĂŠrje
• 110 ml vĂ­z
• 2 evĂľkanĂĄl citromlĂŠ
• 1 teĂĄskanĂĄl sĂł
• 0,5 teĂĄskanĂĄl fokhagyma granulĂĄtum
• 0,5 teĂĄskanĂĄl szĂłdabikarbĂłna

• 2 evĂľkanĂĄl ketchup
• szezĂĄmmag

• Egy tĂĄlban Ăśsszekavarjuk elĂľszĂśr a cukkinit (nem kell kicsavarni!), a tojĂĄsokat, a tojĂĄsfehĂŠrjĂŠt, a vizet, meg a citromlevet. EzutĂĄn hozzĂĄadjuk a lisztet, az ĂştifĂťmaghĂŠjat, a sĂłt, a fokhagymĂĄt, meg a szĂłdabikarbĂłnĂĄt, ĂŠs jĂłl kikavarjuk. LĂĄgy, ragacsos masszĂĄt kapunk, amit 10 percig pihentetĂźnk. 
• A tĂŠszta ezalatt szĂŠpen ĂśsszeĂĄll, majd 6 egyenlĂľ rĂŠszre osztjuk. Lisztes kĂŠzzel gĂśmbĂślyĂťre formĂĄzzuk, sĂźtĂľpapĂ­ros tepsire sorakoztatjuk, lekenjĂźk ketchuppal, illetve megszĂłrjuk szezĂĄmmaggal. 
• 200 fokos sĂźtĂľben 25-27 perc alatt megsĂźtjĂźk.

Folytatás a blogon ... gergelyne.blogspot.com/2018/01/zablis...