A mai napon elkĂŠszĂ­tettem a tegnapi ĂŠdes lepĂŠny fokhagymĂĄs-sĂłs vĂĄltozatĂĄt.

A zabot, Ăşgy dĂśntĂśttem, hogy visszaveszem az ĂŠtrendembe, hiszen glutĂŠnmentes. A zabban lĂŠvĂľ avenin okozhat gyerekeknek keresztreakciĂłt.

HozzĂĄvalĂłk:

• 20 lapos ek. kĂźlĂśnleges tisztasĂĄgĂş zabpehely (DM)
• 10 lapos ek. bio arany len liszt (a nem arany szĂ­nĂť is megfelelĂľ; lehet pehely is!)
• 2.5 dl langyos vĂ­z
• Parajdi sĂł
• Fokhagyma por vagy pĂŠpesĂ­tett fokhagyma
• KevĂŠs zsiradĂŠk

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• A hozzĂĄvalĂłkat keverjĂźk Ăśssze 1 tk.-nyi sĂł ĂŠs a vĂ­z hozzĂĄadĂĄsĂĄval.
• A masszĂĄbĂłl formĂĄljunk diĂłnyi golyĂłkat.
• A teflon serpenyĂľt forrĂłsĂ­tsuk fel ĂŠs kevĂŠs zsĂ­ron sĂźssĂźk meg a lepĂŠnnyĂŠ lapĂ­tott tĂŠsztĂĄt az egyik, majd a mĂĄsik oldalĂĄn.
• TĂĄlalĂĄskor szĂłrjuk meg fokhagyma porral vagy kenjĂźnk a korongokra zĂşzott fokhagymĂĄt ĂŠs sĂłzzunk.
• KĂ­nĂĄljunk az ĂŠtelhez salĂĄtĂĄt.