Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Z generációs vegánok ? interjúsorozat, 1. rész: Barabási Liza
sponsored links
A social medianak hála egyre több olyan tizen-huszonéves fiatallal találkozom, akik tudatosak, figyelnek a környezetvédelemre és vegánok lettek. Õk nem egy trendre ülnek fel, hanem tényleg komolyan gondolják ezt az egészet. Ilyen fiatalon megváltoztatják az életüket, a social median keresztül megosztják tapasztalataikat, bátorítják a hasonló korú fiatalokat, akik érzik, hogy változtatni szeretnének, de nem tudják, hogy induljanak el. Mi a titkuk? Hogyan lesznek olyan lenyûgözõen természetesek? Ezt szeretném nektek bemutatni ezzel a sorzattal. Fogadjátok szeretettel elsõ interjú alanyomat, Barabási Lizát! 
Bemutatnád magad röviden?
Sziasztok, Barabási Liza vagyok, 16 éves, tizedik osztályos. Kb. másfél éve döntöttem úgy, hogy egy tudatosabb életet szeretnék élni, és egészségesebb lenni testileg-lelkileg. Életem legjobb döntése volt, hogy vegán lettem!
Hogyan fogadta a környezeted (szülõk, nagyszülõk, barátok, osztálytársak), amikor bejelentetted, hogy vegán leszel/lettél?
Én viszonylag keveset tájékozódtam, mielõtt beszéltem errõl a szüleimmel, szóval mindenképp azt ajánlanám, hogy annyira tájékozódjon mindenki, amennyire csak tud (az interjú végén megosztok pár dokumentumfilmet, könyvet, amiket nagyon jónak tartok)! A szüleim, nagyszüleim nem értenek egyet az étkezésemmel, de úgy gondolom, hogy elfogadják, hogy így döntöttem, segítenek amennyire csak tudnak! A barátaim a lehetõ legjobban fogadták, hiszen saját döntéseikbõl négyen váltottak vegetáriánus, vagy vegán étkezésre. Persze néha jön pár poén a vegánsággal kapcsolatban, de már megtanultam õket kezelni!
Mi volt a motivációd a váltásra?
A motivációm egy egészségesebb és tudatosabb élet, a tudat, hogy nem ártok sem az állatoknak, sem a Földünknek azzal, ahogy étkezem, illetve lelki és testi egészség, és egy új korszak kezdete.
A váltás egyik napról a másikra történt vagy szakaszokban (pl. elõször vegetáriánus lettél és utána vegán)?
A váltás nálam úgy nézett ki, hogy amikor kijelentettem, hogy vegán szeretnék lenni, anyukámmal abban tudtunk megállapodni, hogy válasszak ki egy fajta állati terméket, amit fogok még enni. Így hetente egyszer-kétszer fogyasztottam valami joghurtot, de ezen kívül semmilyen húst, tejterméket vagy tojást nem ettem. Ez kb így ment még három hónapig, utána azt is elhagytam.
A vegán étrend egyfajta tudatosságot is hoz az embernek. Te mire figyelsz oda az egészségedet illetõen a vegán étrend miatt (pl. szedsz-e vitamint, több vizet iszol, sportolsz, stb.)?
Én világéletemben nagy sportoló voltam, mindig találok valami módot a mozgásra, heti ötször-hatszor sportolok (futok, erõsítek, kondi terembe megyek, atlétikázom). Úgy gondolom, hogy egy helyesen összeállított vegán étrend mellett nincs szükségem tápanyag-kiegészítõkre, ezért nem szoktam nagyon szedni õket. Mostanában kezdtem el rengeteg vizet inni, aminek már most érzem a pozitív hatásait, egyszerûen csodálatos! Ezen kívül csak teljes értékû friss ételekre törekszem az étrendemben, attól érzem magam a legjobban!
Hogyan érzed magad vegánként (egészségügyi, lelki szempontból)?
Elõtte nem nagyon figyeltem ezeket a dolgokat, de a mostanról tudok nyilatkozni. Egészségügyileg elég kicsattanónak érzem magam!! A vérképem szerint a testemben is minden rendben. Lelki szempontból, megtanultam a magam elfogadását, kevésbé vagyok elõítéletes, próbálok új dolgok felé nyitni.
Okozott-e problémát valaha a vegán étrend, életmód (pl. nem lehet vegán ételt kapni a suliban, egyetemen, az állandóan kíváncsiskodók kérdéseinek a megválaszolása, stb.)?
Az iskolai étkezés sosem okozott gondot, már nagyon régóta nem az iskolai menzás ételt ettem, hanem mindig azt vittem, amit anyukám készített, késõbb, ez a vegán ételeimmel sem volt máshogy, mindig azt vittem, amit itthon készítettünk. Pár hónapja már “csak” pár kiló gyümölcsöt viszek az iskolába. Azt talán kicsit macerás ide-oda cipelni, de nekem megéri!!! Az éttermekben evést mindig meg tudtam/tudom oldani egy “rizs, grillzöldség, steak krumpli, vagy kevert saláta rengeteg zöldséggel” rendeléssel. A kíváncsi kérdésekre mindig szívesen válaszolok, akár élõben, akár internetes oldalaimon, viszont a támadó jellegû agresszív véleményekkel nem nagyon látom értelmét szembeszállni.
Melyik az az étel, ami olyan “guilty pleasure” féle, vagyis nem túl egészséges (még vegán formában sem), de mégsem tudsz neki alkalmanként ellenállni?
Hát, az az igazság, hogy nem nagyon kívánom már az egészségtelen “junk food”-okat, de régebben a vegán pizza vegán sajttal, vagy a fánk volt az, amit ennek nevezhetnénk!
Melyik a kedvenc vegán ételed?
Hú, régebben a sütõben sütött krumpli chipsek volt ketchuppal, de most egyértelmûen a banánfagyi, és a guacamole!
Mit üzensz azoknak a fiataloknak, akik szeretnének áttérni a vegán étrendre, de még nem tették meg ezt a lépést? Valamint azoknak a szülõknek, akik aggódnak a vegán étrendre áttért gyermekükért?
A fiataloknak mindenképpen azt üzenném, hogy informálják magukat amennyire csak tudják, és csak kezdjék el! Mindent a legnehezebb elkezdeni, de a folytatás már csak élvezet! Ez a legjobb dolog, amit csinálhatsz magadért, az állatokért, és a Földünkért! A szülõknek pedig azt mondanám, hogy kérdezzék gyereküket mindenrõl, engedjék, hogy a gyerekük megmutassa nekik a forrásokat, filmeket, cikkeket. Hihetetlen nagy változás ez egy családban szerintem, még jó, hogy az! Minden új, semmi sem a régi. De valahol mindig is az egészség lesz a legfontosabb, és remélem, hogy minden szülõ egyszer el fogja ismerni ennek az életmódnak a pozitív hatásait, én ebben bízom, hiszek.
Könyvek, amik szerintem nagyon jók tájékozódásra:
– T. Colin Campbell: Kína-tanulmány
– Michael Greger: Hogy ne halj meg?
Aki már a nyers-vegánság iránt érdeklõdne:
– Dr. Douglas N. Graham: 80/10/10
Dokumentumfilmek, amiket mindenkinek látnia kell:
Cowspiracy: weboldal, film
Earthlings (Földlakók): weboldal, film (magyar felirattal)
Forks over Knives: weboldal, film (trailer)
What the Health: weboldal, film
A legjobb beszéld, amit valaha hallottál – Gary Yourofsky: beszéd (magyar felirattal)
Ha bármilyen kérdésetek felmerülne hozzám, megtaláltok:
Instagramon: @veganlizm
Youtube-on: @veganlizm