sponsored links

IdĂľnként bekukkantok Yasmine blogjĂĄba, jĂł dolgok vannak nĂĄla. NéhĂĄny hete "beleszerettem" a Hamis marcipĂĄn desszertjébe, http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2011/03/hamis-marcipan.html ,de nem volt itthon zĂśld mandulaaroma és folyton elfelejtettem venni, ezért csak most kerĂźlt sor az elkészĂ­tésére. Semmit nem vĂĄltoztattam rajta, de azért leĂ­rom.
HozzĂĄvalĂłk: 70 deka kristĂĄlycukor, 1,5 deci tej, 38 deka liszt, melynek fele finom, fele rétesliszt, 25 deka margarin, egy pĂşpozott evĂľkanĂĄl kakaĂłpor, kevés zĂśld szĂ­nĂť mandulaaroma.
ElkészĂ­tése: a cukrot és a tejet egy lĂĄbosban fĂľni tesszĂźk, kavargatjuk, hogy a cukorszemcsék teljesen elolvadjanak. Majd hozzĂĄadjuk a lisztet és kavargatva addig fĂľzzĂźk, mĂ­g hĂłlyagokat vet. Ekkor levesszĂźk a tĂťzrĂľl és belekeverjĂźk a margarint. Mikor teljesen elolvadt, ketté osztjuk a masszĂĄt és egyik felét a kakaĂłval, mĂĄsik felét a mandulaaromĂĄval megszĂ­nezzĂźk. Egy tĂĄlcĂĄt kibélelĂźnk alufĂłliĂĄval és beleĂśntjĂźk a barna masszĂĄt, vizes késsel szépen elsĂ­mogatjuk, utĂĄna rĂĄterĂ­tjĂźk a zĂśld masszĂĄt, ennek is a tetejét elegyengetjĂźk. Mindezt gyorsan kell tenni, mert hamar megkĂśt a massza. Így hagyjuk szikkadni hĂťvĂśs, szellĂľs helyen fél napig.

TĂĄlcĂĄn szikkad

AztĂĄn  éles késsel felmetéljĂźk kis kockĂĄkra és mĂĄris fogyaszthatĂł. Elég tĂśmény édesség, sok nem kell belĂľle egyszerre. JĂłl zĂĄrhatĂł dobozban sokĂĄig eltarthatĂł.

Lehet, hogy tĂşl nagyokra metéltem

PogĂĄcsaszaggatĂłval is vĂĄgtam ki néhĂĄnyat