Az igazat megvallva, ezt a tekercset ugyan még télen készĂ­tettem egy nagyobb létszĂĄmĂş brunch-ra, most azonban Ăşjra elĂľ-elĂľkerĂźl, ugyanis mĂťfajĂĄt tekintve piknikre is az egyik legkényelmesebb étel. Na, nem mintha én egy olyan nagy piknikezĂľ lennék (kĂśszĂśnĂśm, maradok a teraszokon, a piknik szerintem macerĂĄs..), de tudom, hogy sokan szĂ­vesen mĂťvelik. A tekercs - ami kvĂĄzi egy jĂł kis szendvics - elĂľre elkészĂ­thetĂľ, kivĂĄlĂłan szĂĄllĂ­thatĂł, és nem utolsĂłsorban kell valami a férfiaknak is, akiknek ettĂľl biztos, hogy jobban felcsillan a szemĂźk, mint a gyĂźmĂślcssalĂĄtĂĄtĂłl, vagy a csokolĂĄdés croissanttĂłl. A tĂśltelék természetesen lehet bĂĄrmi, a hĂşs lehet csirke, vagy maradék sĂźlt - de azért a steak-kel elég nagy sikere szokott lenni.

HĂĄtszĂ­nes tekercs gorgonzolĂĄval és rukolĂĄval
HozzĂĄvalĂłk (8 adag)

30dkg hĂĄtszĂ­n (egy vastagabb szelet), szobahĂľmérsékleten
2 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj
1 evĂľkanĂĄl vaj
sĂł, bors
8 tortilla lap (35cm ĂĄtmérĂľjĂť)
20dkg gorgonzola...

sponsored links