1815 jĂşnius 18-ĂĄn Wellington herceg gyĂľzelmet aratott NapĂłleon felett Waterloo-nĂĄl. A legenda szerint a gyĂľztes csata utĂĄni Ăźnnepi vacsorĂĄra alkotta a szakĂĄcsa a Wellington bélszĂ­nt.

Ha igaz, ha nem, az biztos, hogy a Wellington bélszĂ­n nagyon finom, és nagyon lĂĄtvĂĄnyos étel, és egyĂĄltalĂĄn nem olyan bonyolult elkészĂ­teni.

Sokan voltunk, ezért egy egész bélszĂ­nt vettem, és két leveles tésztĂĄt, mert egybe nem fért bele. A mĂĄsodikbĂłl maradt egy darab, azt megsĂźtĂśttem kis pogĂĄcsĂĄknak.

A receptet Gordon Ramsay tv mĂťsorĂĄbĂłl vettem, de felhasznĂĄltam Vesta receptjét is.

Az unokĂĄm nem szereti a gombĂĄt, azt kérte, hogy neki gomba nélkĂźl készĂ­tsem  el, ezért kitalĂĄltuk, a gesztenyés Wellingtont.

1 kg bélszĂ­n

40 dkg gomba

sĂł, bors, olĂ­vaolaj,mustĂĄr

8 szelet pĂĄrmai sonka

2 csomag kelt  leveles tészta ...

sponsored links