Igaz, Ăşgy volt, hogy idén mĂĄr nem jelentkezem, de ez a vĂśrĂśsĂĄfonya mĂĄrtĂĄs megéri, hogy kivételt tegyek. Elég nagy ritkasĂĄgnak szĂĄmĂ­t, hogy friss vĂśrĂśsĂĄfonyĂĄt kap az ember, fagyasztott fordul elĂľ elvétve, na meg persze az aszalt vĂĄltozat, szinte minden ĂĄruhĂĄzban. A vĂśrĂśsĂĄfonya frissen igencsak fanyar, savanykĂĄs, elég nagy perverziĂł ĂśnmagĂĄban fogyasztani. (LĂĄtni kellett volna az eltorzult arckifejezésemet, amikor beleharaptam egybe :) )  MĂĄrtĂĄsban, cukorral ĂśsszefĂľzve viszont mennyei, és nem veszĂ­ti el a savanykĂĄs Ă­zét sem.

Kétfélét készĂ­tettem, egyet a karĂĄcsonyi vadhĂşs mellé, a mĂĄsik felébĂľl pedig a cheesecake mellé készĂźlt Ăśntet. 

VadhĂşshoz:

130 g friss vagy fagyasztott vĂśrĂśsĂĄfonya

50 g cukor

1,5-2 dl vĂ­z

A cukrot a vĂ­zzel ĂśsszefĂľzzĂźk, majd hozzĂĄadjuk a vĂśrĂśsĂĄfonyĂĄt és puhĂĄra fĂľzzĂźk. Annyi ideig fĂľzzĂźk, amilyen darabosan ...

sponsored links