Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Vöröslencse és joghurt avagy Megkezdtük
sponsored links
Ha már elkezdõdött, akkor kezdjük meg ?
JOGHURTOS VÖRÖSLENCSE LEVES
Hozzávalók:
10 dkg vöröslencse
10 dkg sárgarépa
1 kisebb fej vöröshagyma
1 p. natúr joghurt (150g)
1ek. liszt
1 ek. egész kömény
2 ek. méz
lestyán
chili pehely v. Cayenne bors
só
A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát apró kockákra vágjuk, és egy kevéske olívaolajon, együtt elkezdjük pirítani, közben közé szórjuk a köménymagot. Aztán megsózzuk, lestyánnal, chili pehellyel és a mézzel ízesítjük, felöntjük bõ 1 liter vízzel és felforraljuk. 5 perc forrás után hozzáadjuk a vöröslencsét, és 10-12 perec alatt puhára fõzzük (figyeljünk, ez a fajta lencse, hamar szét fõhet). Közben joghurtból és lisztbõl habarást készítünk, amivel a levesünket besûrítjük. Habarásnál mindig alkalmazzuk a hõkiegyenlítést és ne forraljuk túl, mert elõfordulhat, hogy kicsapódik a tejtermék.
