sponsored links

VĂśrĂśsboros kĂĄposztĂĄs bableves csĂźlĂśkkel, kolbĂĄsszal tejfĂślĂśsen

Bablevest mĂĄr sokfĂŠlĂŠt tettem fel, de kĂĄposztĂĄsat mĂŠg nem. BĂĄr lĂŠnyeges kĂźlĂśnbsĂŠg nincs egy "normĂĄl" bableves, s e kĂśzĂśtt, azĂŠrt nem csak fotĂłkat teszek fel, de receptet is Ă­rok.

HozzĂĄvalĂłk:

• 25 dkg tarka bab
• 20 dkg savanyĂ­tott kĂĄposzta
• 1 szelet (kb 15 dkg) fĂľtt fĂźstĂślt csĂźlĂśk
• 10 dkg fĂźstĂślt parasztkolbĂĄsz
• 30 dkg tarka bab
• 15 dkg csiperkegomba
• 2 szĂĄl sĂĄrgarĂŠpa
• 1 db burgonya
• 1 fejvĂśrĂśshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db chili
• 1 dl vĂśrĂśsbor
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt csĂ­pĂľs paprika
• olaj
• 1 pĂşpozott kanĂĄl liszt
• 1 dl tejfĂśl
• 1 l csĂźlĂśk fĂľzĂľ leve

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A babot elĂľzĂľ nap beĂĄztatom.

Megpucolom a zĂśldsĂŠgeket, a rĂŠpĂĄkat karikĂĄra, a krumplit kockĂĄra vĂĄgom, a hagymĂĄkat, chilit aprĂ­tom.

Olajon megdinsztelem a hagymĂĄt, majd hozzĂĄadom a chilit, a zĂśldsĂŠgeket, fĂťszerezem. BeleszĂłrom a babot, felĂśntĂśm a csĂźlĂśk fĂľzĂľ levĂŠvel.

KĂśzben felkarikĂĄzom a kolbĂĄszt, a csĂźlkĂśt darabolom.

Amikor minden megfĂľtt, beleĂśntĂśm a bort,  belerakom a csĂźlkĂśt ĂŠs a kolbĂĄszt, lisztes tejfĂśllel behabarom, felrottyantom.

TĂĄlalĂĄskor merek a tĂĄnyĂŠrba levest, szĂłrok rĂĄ piros paprikĂĄt, s teszek rĂĄ kĂŠt kanĂĄl tejfĂślt. KenyĂŠrrel fogyasztom, vĂśrĂśsbort iszom hozzĂĄ.