sponsored links

VĂśrĂśsboros hĂşsgombĂłcos kĂĄposzta fĂźstĂślt csĂ­pĂľs kolbĂĄsszal, tejfĂśllel

Ennek az ĂŠtelnek a receptjĂŠt mĂŠg nem tettem fel, ezĂŠrt most kĂśzzĂŠteszem.


HozzĂĄvalĂłk:

• 30 dkg sertĂŠs darĂĄlt hĂşs
• 5 dkg fĂźstĂślt szalonna
• 1 db vĂśrĂśshagyma 
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db tojĂĄs
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• 30 dkg savanyĂ­tott kĂĄposzta
• 1 db babĂŠrlevĂŠl
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• 2-3 szem borĂłkabogyĂł
• 10 dkg fĂźstĂślt csĂ­pĂľs kolbĂĄsz
• 1 dl tejfĂśl 
• 1 dl vĂśrĂśsbor
• 1 db csĂ­pĂľs hegyes paprika
• 3 db chili paprika

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

ElĂľszĂśr a hĂşsgolyĂłt kĂŠszĂ­tem el. Ehhez a szalonnĂĄt kockĂĄra vĂĄgom  ĂŠs a  hagymĂĄt aprĂ­tom.

A szalonnĂĄt lesĂźtĂśm, majd a szalonnĂĄt egy tĂĄlba teszem. A zsiradĂŠkon a a felszeletelt kolbĂĄszt is megsĂźtĂśm, fĂŠlreteszem. A zsiradĂŠkon megpirĂ­tom az aprĂ­tott hagymĂĄt, a tĂĄlba teszem. A darĂĄlt hĂşst is megkapatom fehĂŠredĂŠsig, szintĂŠn megy a tĂĄlba. A tĂĄlban lĂŠvĂľkhĂśz adok egy tojĂĄst, fĂťszerezem, Ăśsszekeverem. Vizes kĂŠzzel gombĂłcokat formĂĄzok.

Egy fazĂŠkban a kĂĄposztĂĄt babĂŠrlevĂŠllel, borĂłkabogyĂłval, sĂłval, borssal el kezdem fĂľzni, majd beleteszem a gombĂłcokat. Beleteszem a a chili paprikĂĄkat, s beleĂśntĂśm a vĂśrĂśsbort.

TĂĄlalĂĄskor rĂĄteszem a tĂĄnyĂŠrra  a sĂźlt kolbĂĄsz szeleteket, a paprika karikĂĄkat, a chilit,  ĂŠs a tejfĂślt.