VĂśrĂśsboros gombĂĄs szarvasragĂş zsemlegombĂłccal, sĂźlt lilahagymĂĄval

• 1 kg szarvasragĂş hĂşs csont nélkĂźl (lapocka, nyak, comb, oldalas, lĂĄbszĂĄr)
• 25 dkg csiperke gomba
• 3 db vĂśrĂśshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 szĂĄl sĂĄrgarépa
• 1 szĂĄl petrezselyem gyĂśkér
• 1 szelet zeller
• 2 db hegyes csĂ­pĂľs paprika
• 1/2 kalifornia paprika
• chili paprika
• 3 db paradicsom
• 3 db lila hagyma
• 2 db zsemle
• 30-35 dkg liszt ...
  

Folytatás a blogon ... eshobbychef.blogspot.com/2012/01/voro...