Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Vörösboros gombapörkölt
sponsored links
Hozzávalók 4 személyre:
40-50 dkg gomba, 10 dkg császárszalonna, 2-3 hagyma, 1 dl vörösbor, só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöld.
Elkészítése:
A gombát megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk. A hagymát apróra, a császárszalonnát kockára vágjuk. A szalonnát kissé megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, keveset dinszteljük, majd adjuk hozzá a gombát is. Addig fõzzük, amíg a levét elfövi, ekkor megszórjuk a pirospaprikával, sózzuk borsozzuk és felöntjük a vörösborral. Kis lángon kb. 20 perc alatt készre fõzzük. Apróra vágott petrezselyemzölddel megszórva, krumpli- vagy más körettel tálaljuk.