sponsored links

VĂśrĂśsboros gombapaprikĂĄs medvehagymĂĄval,  nokedlivel

A piacon talĂĄltam nagyon olcsĂł csiperkĂŠt, vettem fĂŠlkilĂłt, s egy finom paprikĂĄst dobtam Ăśssze.

 HozzĂĄvalĂłk :

• 1/2 kg csiperkegomba
• 10 levĂŠl medvehagyma  + 4 levĂŠl dĂ­zĂ­tĂŠshez
• 1 db vĂśrĂśshagyma
• 1 szĂĄl Ăşjhagyma zĂśldjĂŠvel
• 1/2 pĂłrĂŠhagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 db paprika
• 2 db kĂĄpia paprika
• 1 db csĂ­pĂľs hegyespaprika
• 4 db chilipaprika + 4 db dĂ­szĂ­tĂŠshez
• 2 db paradicsom
• 1 db csirkehĂşsleves kocka
• 6 szĂĄl kakukkfĂť
• 1 szĂĄl rozmaring
• 10 szĂĄl petrezselyem
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt pirospaprika
• 2 dl vĂśrĂśsbor
• 4 ek napraforgĂł olaj
• 1,5 dl tejfĂśl

Nokedlihez:

• 1 db tojĂĄs
• 20 dkg liszt
•  vĂ­z

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A vĂśrĂśshagymĂĄt ĂŠs a fokhagymĂĄt aprĂ­tom, az ĂşjhagymĂĄt ĂŠs a pĂłrĂŠhagymĂĄt felkarikĂĄzom, a paprikĂĄkat karikĂĄra vĂĄgom, a paradicsomot nyolcadolom, a gombĂĄkat szeletelem. A medvehagymĂĄt, az Ăşjhagyma zĂśldjĂŠt ĂŠs a petrezselymet felvĂĄgom.

Egy nagy serpenyĂľben fĂŠlig megdinsztelem a hagymĂĄkat, hozzĂĄadom a paprikĂĄkat ĂŠs a paradicsomot, majd a gombĂĄt, rĂĄĂśntĂśm a vĂśrĂśsbort.

ElkĂŠszĂ­tem a nokedli tĂŠsztĂĄjĂĄt, majd amikor a paprikĂĄs mĂĄr majdnem kĂŠsz, kifĂľzĂśm.

A gombĂĄra rĂĄĂśntĂśm a tejfĂślt, rĂĄszĂłrom a zĂśldeket, Ăśsszekeverem.

Lehet tålalni. A tånyÊrra szedek nokedlit megpakolom gombapaprikåssal, teszek rå egy-egy medvehagymåt Ês chilit. VÜrÜsborral jóízÝen elfogyasztom.