HozzĂĄvalĂłk: 50 dkg eper, 15 dkg porcukor, fél citrom leve, 3 dl vĂśrĂśsbor, 2 tojĂĄs, csipet sĂł

Az epret megmossuk és kicsumĂĄzzuk. 10 dkg-ot  félreteszĂźnk a tĂĄlalĂĄshoz, a tĂśbbit meglocsoljuk a citrom levével, és fĂľni tesszĂźk a 3 dl bor és fél liter vĂ­z keverékében.10 percig fĂľzzĂźk, majd kicsit hĂťlni hagyjuk, és Ăśsszeturmixoljuk. A 2 tojĂĄs sĂĄrgĂĄjĂĄt elkavarjuk kissé a cukorporral , kevés levessel hĂľkiegyenlĂ­tjĂźk, és belekavarjuk a levesbe. JĂłl lehĂťtjĂźk, addig elkészĂ­tjĂźk a ...