Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Vörösboros csokoládémuffin
sponsored links
Hozzávalók 8 darabhoz:7.5 dkg liszt
3 dkg fekete kakaópor
15 dkg cukor
10 dkg vaj
0,7 dl vörösbor
2 egész tojás
1 kk sütõpor
1 kk vanília kivonat
3 dkg pirított dió
10 dkg magas kakaótartalmú csokoládé
csipet só
A vörösbort felforraljuk a cukorral, a kakaóval, a sóval és a vajjal. 2-3 perc fõzés után kihûtjük, 0,75 dl-t félreteszünk, a többihez egyenként belevegyítjük a tojásokat, az apróra vágott csokoládét és pirított diót. Végezetül beleforgatjuk a sütõporral elkevert lisztet. Muffin papírformákat a muffinsütõ öblébe helyezünk és elosztjuk bennük a csokoládés masszát.
180 C fokra elõmelegített sütõben 15-20 percig sütjük, tûpróbával ellenõrízzük, hogy megsültek-e.
A muffinokat rácsra tesszük, kihûtjük, majd meglocsoljuk a maradék vörösboros csokoládészósszal.
A receptet Laura Adamache-tól olvastam, az övé dió nélkül készült.
Nagyon-nagyon finom, zamatos, tömény csokoládés édesség.