sponsored links

VĂśrĂśsboros babfĂľzelĂŠk fĂźstĂślt csĂ­pĂľs kolbĂĄsszal ĂŠs kemĂŠny tojĂĄssal

A babfĂľzelĂŠket ezĂşttal kolbĂĄsszal ĂŠs tojĂĄssal kĂŠszĂ­tettem.

HozzĂĄvalĂłk :

• 20 dkg tarkabab
• 1 babĂŠrlevĂŠl
• 1 db vĂśrĂśshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db chili
• 2 ek olaj
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt pirospaprika
• 1 tk ecet
• 1 pĂşpozott evĂľkanĂĄl liszt
• 1 dl tejfĂśl
• 1 dl vĂśrĂśsbor
• 15 dkg fĂźstĂślt csĂ­pĂľs kolbĂĄsz

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A babot elĂľzĂľ este beĂĄztatom.

MĂĄsnap a babot elkezdem fĂľzni. BabĂŠrlevelet teszek bele, sĂłzom, borsozom. PuhulĂĄsig lassan fĂľzĂśm.

Olajon megsĂźtĂśm a kolbĂĄszt, fĂŠlreteszem. A zsiradĂŠkon megdinsztelem az aprĂ­tott hagymĂĄkat, beleszĂłrom a lisztet, vilĂĄgos barna rĂĄntĂĄst kĂŠszĂ­tek. MegszĂłrom pirospaprikĂĄval. Szedek rĂĄ a leves levĂŠbĂľl, Ăśsszekeverem, majd a leveshez adom. A kolbĂĄszt, a tejfĂślt beleteszem, vĂśrĂśsbort ĂŠs kevĂŠs ecetet is ĂśntĂśk bele, Ăśsszekeverem, s felrottyantom.

TĂĄlalĂĄskor szedek a tĂĄnyĂŠrba a levesbĂľl, teszek rĂĄ egy fĂŠlbevĂĄgott tojĂĄst. KenyĂŠrrel fogyasztom, vĂśrĂśsbort iszom hozzĂĄ.