sponsored links

VĂśrĂśsborban sĂźlt meggy

A recept GezstenyétĂľl van, de elĂľszĂśr Praliné ZsuzsinĂĄl talĂĄlkoztam vele.
Mivel tettem sok meggyet a fagyĂłba, nagyon megĂśrĂźltem ennek a lekvĂĄrféle receptnek.

HozzĂĄvalĂłk:
mĂĄsfél kg magozott meggy
30 deka cukor
4-6 dl testes vĂśrĂśsbor
1 rĂşd vanĂ­lia
rum

ElkészĂ­tés:
A meggyet jénaiba terĂ­tjĂźk, rĂĄszĂłrjuk a cukrot, kikaparjuk a vanĂ­liarĂşd belsejét, de a héjat is beletesszĂźk, rĂĄĂśntjĂźk a vĂśrĂśsbor felét és 170 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe betesszĂźk. A meggynek inkĂĄbb sĂźlnie kell, mint pĂĄrolĂłdni. A vĂśrĂśsbor mĂĄsik felét akkor ĂśntjĂźk rĂĄ, mikor mĂĄr majdnem elfogyott a leve (kb. mĂĄsfél Ăłra mĂşlva).
A kész lekvĂĄrt tegyĂźk Ăźvegekbe, ĂśntsĂźk fel annyi rummal amennyi ellepi, zĂĄrjuk le a fedĂľvel és fordĂ­tsuk ...