Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Vörösbor és marha közös barátsága
sponsored links
A marha (jó) hétvége alkalmával készült pár marhaság. Lássuk a marhapörköltet:
50 dkg marhalábszár
fél üveg jó minõségû vörösbor
2 fej vöröshagyma
fûszerpaprika, só, bors
1-1,5 dl marhahús alaplé
Miután megtisztítottam a lábszárat a feleslegesnek ítélt részeirõl (é.: ínak, zsír), felkockáztam. Két fej hagymát apró kockára vágtam és olajon megfonnyasztottam, lehúztam a tûzrõl és meghintettem paprikával majd nyakonöntöttem az alaplével és hozzáadtam a felkockázott húst. Felöntöttem kb 2dl vörösborral (ez annyi amennyi épp elfedi) amint a hús megpirult, majd lassú tûzõn hagytam rotyogni, néha megkevertem, ha elfõtt a bor akkor még öntöttem rá. Vörösbor illatban úszott a ...