MĂĄr régĂłta forgatom a fejemben hogy kiprĂłbĂĄlom a cantuccinit. Elkezdtem utĂĄna nézni a dolognak. Nagyon tetszett TĂźcsĂśkBogĂĄr receptje és KicsiVu -nĂĄl is nagyon sok hasznos dolgot talĂĄltam. Na de persze rĂśgtĂśn kifogott rajtam hogy kakaĂłs legyen vagy sima. Ne nem gondolkoztam sokĂĄig, ha mĂĄr lĂşd legyen kĂśvér alapon mindkettĂľ lett. Összedolgoztam kicsit a recepteket, és vettem egy kis részletet innen is onnan is. Pl. a tojĂĄs, vaj, liszt és a vĂ­z mennyiséget variĂĄltam, gondolva arra hogy elkészĂ­tettem az alaptésztĂĄt, Ăśsszekeverem a gyĂźmĂślcsĂśkkel - magokkal és miutĂĄn elkészĂ­tettem a sima rudat, kevertem a maradékhoz némi kakaĂłport - Ă­gy meglett a kakaĂłs - inkĂĄbb mĂĄrvĂĄnyos cantuccinim. Sokat gondolkodtam még mielĂľtt nekifogtam megsĂźtni, mi is a kĂźlĂśnbség a cantuccini és a biscotti kĂśzĂśtt. HĂĄt receptkereség kĂśzben KicsiVu-nĂĄl meg is lett a vĂĄlasz. Minden cantuccini biscotti, de nem minden biscotti cantuccini. Hogy miért, ezt Ăľ ragyogĂłan leĂ­rja olvassĂĄtok el nĂĄla, sok receptet is talĂĄltok, de ehhez a bejegyzéshez adtam meg a linket nagyon érdekes.

Azt rĂśgtĂśn tudtam, még mielĂľtt nézelĂľdtem volna hogy vĂśrĂśs ĂĄfonyĂĄs és tĂśrĂśk mogyorĂłs lesz, isteni pĂĄros nagyon Ă­zlett, bĂĄr nem feleztem az ĂĄfonya mennyiségét egy egész zacskĂłnyit tettem bele.

50 dkg liszt

25 dkg cukor

16 dkg puha vaj

1,5 tk vagy egy pĂşpozott sĂźtĂľpor

4 tojĂĄs ...

sponsored links