Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Végre pirított gomba
sponsored links
Volt egy-két nyár, amikor iszonyat mennyiségû gomba volt, most meg már hosszú ideje üres kosárral jövünk haza. Pedig igyekszünk jókor menni, esõ után, stb., és persze olyan helyekre, ahol már rengeteg vargányát meg rókagombát találtunk. De nem volt mostanában szerencsénk. Most megint felkerekedtünk, hogy hát az nem lehet, hogy ne legyen gomba, állandóan esik, trópusi meleg van, de az elején megint úgy tûnt, hogy üres rántotta lesz reggelire. Aztán pár darabkát csak találtunk. Igaz, a kétórás gombagyûjtõ körútból hét lett, mert átalakítottuk magunkat kirándulókká, végül is fantasztikus idõ volt hozzá, kellemesen hûvöskés, kicsi széllel, sok nappal. Annyi gombát azért nem találtunk, hogy egy komplett reggelihez, akarom mondani korai vacsorához elég legyen, de legalább már volt valami. Pár rókagomba, aranytinóruk, egy icipici vargánya, egy kis csokor laska.
Itt a teljes zsákmány, még gombavizsgálat elõtt:
DT még a felét kidobta, de azért két embernek pont elég volt a maradék.
A recept sok szót nem ér. Pici zsíron egy serpenyõben pár perc alatt megpirítottuk a felszeletelt gombát, szigorúan só nélkül, hogy tényleg piruljon, ne fõjön. Dobtunk mellé egy-két ág friss oregánót is. Amikor már ilyen szép lett, akkor egy kis só meg bors, és kész is. Isteni. A mostanában nálunk annyira divatos félig nyers cukkinis lecsóval ettük, meg persze sajttal és pirítóssal, mennyei volt.
Napi cukinak meg két fáradt eb, vasárnap csak ide feküdtek, meg oda. Fõleg a jó hûvös tornácon.
De azért persze volt egy kis napozás is:
Aztán folytatás a tornácon, helycseréve és a világ legcukibb pocakjával.
