Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Vánkosfánk
sponsored links
Nagyon ízletes fánk, ráadásul gyorsan elkészíthetõ (annak ellenére hogy hajtogatni kell a tésztát), ugyanis a hajtogatások között nem kell pihentetni.
4 tojás
12 evõkanál tejföl
2 evõkanál cukor
csipetnyi só
liszt
A kenéshez: olvasztott vaj
A tejfölt az egész tojásokkal, sóval, cukorral jól elkeverjük, és hozzáadunk annyi lisztet amennyit felvesz, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Vékonyra kisodorjuk, olvasztott vajjal megkenjük és összehajtogatjuk, mint a hájas tésztát. A sodrást, kenést hajtogatást még háromszor megismételjük, de közben nem szükséges pihentetni. Ezután ujjnyi vastagra kisodorjuk, és derelyevágóval téglalap alakúra vágjuk. Forró olajban kisütjük, és porcukorral megszórva tálaljuk.
