Akkor folytatĂłdjon a Gallicoop termĂŠkekbĂľl kĂŠszĂźl finomsĂĄgok sora.

A mĂĄjpĂĄstĂŠtomot mindenki szereti, a pulykamĂĄj pedig igazĂĄn finom alapanyag hozzĂĄ. Otthon is egyszerĂťen elkĂŠszĂ­thetĂľ, az Ă­zkombinĂĄciĂłk szĂĄma pedig vĂŠgtelen. Amennyiben nem azonnal kerĂźl fogyasztĂĄsra ĂŠrdemes a tĂĄlban hagyni ĂŠs olvasztott vajjal lĂŠgmentesen elzĂĄrni.

NĂĄlam finom vĂśrĂśsbor adta meg a lelkĂŠt, a szĂľlĂľszemek pedig izgalmassĂĄ tettĂŠk.

60 dkg pulykamĂĄj

1 nagy fej vĂśrĂśshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 babĂŠrlevĂŠl

1 t.k. rozmaring

1 t.k. majorĂĄnna

1 t.k. sĂł

1 csipet chili pehely

1,5 dl vĂśrĂśsbor

5 dkg vaj

2 e.k. olĂ­va

1 k.k. fekete bors

1 k.k. fĂźstĂślt paprika

15 dkg szĂľlĂľ

A hagymĂĄt tisztĂ­tsd meg ĂŠs aprĂłra kockĂĄzd fel.

Az olĂ­vĂĄt ĂŠs a vajat forrĂłsĂ­tsd fel egy nagyobb serpenyĂľben, ĂźvegesĂ­tsd meg a hagymĂĄt benne, szĂłrd rĂĄ a szĂĄrĂ­tott fĂťszereket, majd a mĂĄjat.

Reszeld hozzĂĄ a fokhagymĂĄkat, add hozzĂĄ a fĂźstĂślt paprikĂĄt.

Nagy lĂĄngon pirĂ­tsd majdnem kĂŠszre, kĂśzben kevergesd. A mĂĄj hamar elkĂŠszĂźl, mĂŠretĂŠtĂľl fĂźgg az idĂľ, de olyan 5 perc elĂŠg szokott lenni. Ekkor sĂłzd meg.

Amikor kĂŠsznek lĂĄtod, Ăśntsd fel a vĂśrĂśsborral ĂŠs hagyd forrni. Amikor a felĂŠre visszaforrt a bor, vedd le a tĂťzrĂľl.

Turmixold pĂŠpesre. PulzĂĄlva, mert elĂŠg sĂťrĂť a keverĂŠk. Ha kell kevĂŠs olvasztott vajjal segĂ­theted a folyamatot.

KĂłstold mg, borsozd, ha kell mĂŠg sĂłzd meg.

Egy tetszĂľleges formĂĄt bĂŠlelj ki fĂłliĂĄval ĂŠs kanalazd bele a masszĂĄt.

A szĂľlĂľszemeket nyomkod bele, zĂĄrd le az edĂŠnyt ĂŠs fĂŠl napra hagyd a hĂťtĂľben kidermedni.

KivĂĄlĂł kiegĂŠszĂ­tĂľje egy borozgatĂłs estĂŠnek.