Volt egy kis kavarodĂĄs a legĂşjabb VKF kiĂ­rĂĄsĂĄval. Nagyon tetszik a szĂ­npompĂĄs Ăśtlet, de én mégis az eperre szavaztam. GyĂśnyĂśrĂť piros szĂ­ne van ugyanis. Ahogy a piac kĂ­nĂĄlatĂĄt elnézem, mĂĄjus elejére mĂĄr elég nagy mennyiségben lehet venni. Lehet, hogy még fĂłlia alatt, de mĂĄr napfény érleli.

Nekem kĂźlĂśnĂśsen nagy kaland az eper. Ez az elsĂľ év, amikor meg mertem kĂłstolni az epret, sĂľt 5-6 szemet egyszerre meg is ettem. Ilyesmire utoljĂĄra 15 éve kerĂźlt sor! Akkor nagyon csĂşnyĂĄn allergiĂĄs lettem rĂĄ, és azĂłta kerĂźltem, mint a tĂźzet. Még epres gyĂźmĂślcsĂśs joghurtot se mertem enni, pedig abban aztĂĄn tényleg elenyészĂľ a mennyiség. Úgy tĂťnik Ăşjrakezdhetem az eperevést, gondolom ennyi idĂľ elég volt, hogy kiĂźrĂźljĂśn a szervezetembĂľl. MeglĂĄtjuk, mikor telĂ­tĂľdĂśk Ăşjra.

A receptet nem vittem tĂşlzĂĄsba, ugyanis azt gondolom, hogy a bogyĂłs gyĂźmĂślcsĂśk frissen, éppen csak megmosva a legfinomabbak. Csak Ăşgy csipegetve. De ha éppen nem a legérettebbek, legfinomabbak, akkor érdemes egy picit varĂĄzsolni velĂźk. PéldĂĄul:

4 desszert adaghoz fĂľztem 2 dl rizst tejberizsnek. Én Ăşgy csinĂĄlom, hogy elĂľszĂśr 2 dl vĂ­zben, 1 kanĂĄl cukorral kezdem fĂľzni a rizst, amikor azt felszĂ­vta, akkor ĂśntĂśm hozzĂĄ a tejet, kb. 3-3,5 decit. Amikor a tejet is felszĂ­vta, még ĂśntĂśk hozzĂĄ egy keveset, lefedem és lehĂşzom a tĂťzrĂľl. Így még tovĂĄbb puhul és krémesebb lesz.

Az epret megmostam, félbe vĂĄgtam. Egy csomag vanĂ­liĂĄs cukorral és fél deci fehérborral fĂľztem pĂĄr percig.

ForrĂłn és hidegen egyarĂĄnt jĂłl esik.