Kedvenc kelt tészta receptemet soha nem cserélném fel, legyen az akĂĄr édes, akĂĄr sĂłs tészta.

Ha édes tésztaként készĂ­tem, akkor kicsivel tĂśbb cukrot (édesĂ­tĂľszert) teszek bele, de amikor -mint most is- virslivel, vagy sajttal, kolbĂĄsszal tĂśltĂśm, akkor csak éppen annyi cukrot hasznĂĄlok, ami az élesztĂľ felfuttatĂĄsĂĄhoz kell.

Ezek a bucik annyira sikeresek voltak, hogy félbevĂĄgva nem volt lehetĂľség fotĂłt készĂ­teni, mert nem volt félidĂľ. CsalĂĄdom csak Ăşgy nyelte, mint kacsa a nokedlit, de ha jĂłl megnézzĂźk az elsĂľ fotĂłt, akkor az egyikbĂľl kikandikĂĄl a virsli :)

65 dkg liszt (most Nagyi titka lisztet hasznĂĄltam)
3 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
3 evĂľkanĂĄl étolaj
4 deci langyos tej
4 dkg élesztĂľ
1 mokkĂĄskanĂĄl sĂł ...

sponsored links