sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
20 dkg finomliszt
5 dkg darĂĄlt diĂł
15 dkg cukor
1 cs. sĂźtĂľpor
1 db tojĂĄs
2,5 dl tej
csipet sĂł
1 kk, ĂľrĂślt fahĂŠj vagy mĂŠzeskalĂĄcs fĂťszerkeverĂŠk
+ meggy ĂŠs porcukor
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A tojást tálba ütjük, hozzászórjuk a cukrot, és egy fakanállal fehéredésig keverjük. Utána mehet hozzá a darált dió, a só, a fûszer és a tej. Habverõvel összedolgozzuk, majd beleforgatjuk a sütõporos lisztet is. Kiséretû sütõpapíros tepsibe kanalazzuk a masszát, majd kicsit a pulthoz ütögetjük, hogy a felesleges levegõ kimenjen belõle. A magozott meggyet elosztjuk a tetején (kine- kinek ízlése diktája, hogy mennyit) és elõmelegített sütõben közepes lángnál megsütjük. Érdemes egy fa pálcikával elvégezni a tûpróbát, akkor látjuk biztosan, átsült-e a tészta. Ha készen van, a tepsibõl emeljük át a sütõpapír széleit megfogva egy deszkára, és hsgyjuk hûlni. Miután levesszük a píprt róla, lehet szeletelni, és porcukorral meghintve kínálni.



A nevĂŠt nem csak azĂŠrt talĂĄltam ki ilyennek, mert gyorsan ĂśsszeĂĄllĂ­thatĂł, hanem azĂŠrt is, mert pont ilyen sebessĂŠggel fog elfogyni is :-) Ha nagyobb a csapat, ĂŠrdemes egybĂľl dupla adagot kĂŠszĂ­teni belĂľle.