VILLÁM KRÉMES

1. A leveles tésztát ketté vesszük és kinyújtjuk egyforma nagyságúra (kb. 20x25 cm-re), majd villával több helyen megszúrkáljuk és sütõlemezre téve megsütjük. Én egy nagyobb tepsiben készítettem el. Ha elkészült, hagyjuk kihûlni, illetve az egyik tésztalapot egy recés késsel egyforma négyzetekre szeleteljük. Sütés után a lapook "összemennek", így nálam pl. pont belefértek a kb. 18 x 28 cm-es tepsibe.
2. A tojĂĄsfehĂŠrjĂŠt 1-2 ek cukorral kemĂŠny habbĂĄ verjĂźk.
3. A pudingport 150 ml tejjel ĂśsszekeverjĂźk ĂŠs 1 ek cukorral.
4. A maradĂŠk tejet a tĂśbbi cukorral ĂŠs van.cukorral feltesszĂźk forrni. Amikor forr, belekeverjĂźk a pudingporos tejet, majd pudingot fĂľzĂźnk belĂľle.
5. Ha elkészültünk, akkor levesszük a tûzrõl és még melegen belekeverjük óvatosan a felvert tojásfehérjét. Alaposan keverjük össze, de vigyázzunk, hogy ne törtjük meg a felvert habot. Én ezt egy külön edényben kevertem össze a pudingot és a habot.
6. Az alsĂł tĂŠsztalapot egy magasabb falĂş tepsibe tesszĂźk, rĂĄĂśntjĂźk a krĂŠmet, majd rĂĄtesszĂźk a szeletekre vĂĄgott mĂĄsik tĂŠsztalapot, amit egy kicsit nyomkodjunk a tĂŠsztĂĄba. Persze nem fog pont a tepsi mĂŠretĂŠre sĂźlt tĂŠsztalapot kapnii senkii, Ă­gy egy kicsit vĂĄgdosnom kellett pl. nekem, hogy szĂŠpen kitĂśltsĂźk a tepsit a krĂŠmessel.
7. HĂťtĂľbe tesszĂźk 1 ĂłrĂĄra ĂŠs fogyasszuk sok szeretettel!

Folytatás a blogon ... splitinapok.blogspot.com/2017/04/vill...