sponsored links

A ViktĂłria torta egy igazi angol klasszikus, gondolom sejtitek, hogy ViktĂłria kirĂĄlynĂľrĂľl nevezték el. A "nagyonangol " Ăśt Ăłrai teĂĄhoz is szĂ­vesen fogyasztottak ebbĂľl a meglepĂľen egyszerĂť tortĂĄbĂłl. VictĂłria spoge cake-nek is nevezik, hisz két vajas piskĂłtalapot ragasztunk Ăśssze piros bogyĂłs lekvĂĄrral, esetleg tejszĂ­nhabbal turbĂłzhatjuk. Tetejére porcukrot szĂłrunk és kész! Mégis fennmaradt ez az ikonikus torta, és egyszerĂťsége ellenére, meglehetĂľsen finom! Nem csoda, hogy bekerĂźlt Mary Berry: Baking Bible szakĂĄcskĂśnyvébe, ami egy Ăşjabb gyĂśngyszem a gyĂťjteményemben:) Hamarosan errĂľl a kĂśnyvrĂľl is Ă­rok, addig is jĂśjjĂśn maga a recept!

HozzĂĄvalĂłk 20 cm-es tortĂĄhoz:

225g puha vaj, 225 g cukor, 4 tojĂĄs, 225 g sima liszt, 1 csomag sĂźtĂľpor

A tĂśltelékhez:
4-6 evĂľkanĂĄl eper vagy mĂĄlna lekvĂĄr és porcukor a szĂłrĂĄshoz, a tetejére

MelegĂ­tsĂźk elĂľ a sĂźtĂľt 180 fokra.

TegyĂźk a keverĂľtĂĄlba a vajat és a cukrot, habosĂ­tsuk fel. EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ egyenként a tojĂĄsokat és szitĂĄljuk bele a ...