sponsored links

Ezzel a recepttel még tavasszal futottam Ăśssze, és mĂĄr akkor elhatĂĄroztam, hogy paradicsomszezon idején mindenképp ki fogom prĂłbĂĄlni. AzĂłta mĂĄr tĂśbbszĂśr is elkészĂ­tettem, finomĂ­tottam rajta, Ăşgyhogy mostmĂĄr elmondhatom, hogy ez az étel is a nagy kedvenceim sorĂĄba tartozik.
A tofurĂłl mindenképp annyit - tudom, hogy nem egy slĂĄgertermék MagyarorszĂĄgon, Ă­gy jĂł tofuért menni kell, azaz nincs minden sarkon - hogy nagyon fontos a minĂľség. A gumis, kemény tofuval még a legjobb recept sem tud csodĂĄt tenni. Az én favoritom a House Premium tofu (ami AmerikĂĄban készĂźlt japĂĄn tofu), és ehhez az ételhez a firm, azaz a kemény verziĂłjĂĄt hasznĂĄlom.

2 személyre
25 dkg firm tofu
1 dl olaj

3 ek olaj
4-5 gerezd fokhagyma
2 cm-es friss gyĂśmbér
fél chili (mint lehetséges opciĂł, nem mindig teszek bele)
45 dkg paradicsom
1 ek szĂłjaszĂłsz ...