sponsored links

Gyerekkoromban nem szerettem a zsĂ­roskenyeret. Ennek igazĂĄbĂłl két oka volt: 1. nem szerettem a zsĂ­rt 2. nem szerettem a hagymĂĄt. Nos, ma mĂĄr egyikkel sincs problémĂĄm, sĂľt. Egy jĂł kis zsĂ­roskenyér néha a legjobb Ă­nyencfalat.
Emlékszem, mikor egyszer a Balatonon paprikĂĄs krumplit fĂľztĂźnk, ott sercegett egy kilĂł hagyma a bogrĂĄcsban a zsĂ­rban, a friss kenyér meg az asztalon. Nem bĂ­rtuk megĂĄllni, jĂłl belakmĂĄroztunk zsĂ­roskenyérbĂľl hagymĂĄval.
Itthon nem szoktam készĂ­teni, zsĂ­rt nem is hasznĂĄlok a fĂľzéshez, Ă­gy csak néha, mikor anyĂłsomtĂłl kapunk kacsazsĂ­rt vagy libazsĂ­rt, akkor kerĂźl az asztalra.
Ennek ellenére nyĂĄron gyakran kerĂźl a tĂĄnyérunkra. Ennek oka, hogy hatalmas szerencsénkre a lakĂĄsunkhoz kĂśzel van az egyik legjobb zsĂ­roskenyerezĂľ Budapesten (bĂĄr, nagy reprezentatĂ­v mintĂĄval, valĂł igaz, hogy nem rendelkezem), méghozzĂĄ az ĂĄltalunk Villamosnak hĂ­vott Wagon nevezetĂť hely. FĂĄradt nap utĂĄn nincs is jobb, mint kisétĂĄlni a Ligetbe, rendelni egy vicehĂĄzmestert és egy - ahogy Ăľk hĂ­vjĂĄk - zsĂ­ros deszkĂĄt. Aki arra jĂĄr, prĂłbĂĄlja ki! :)

A recept egy kicsit mĂĄs irĂĄnyzatot fog kĂśvetni, ellenben finom és gyorsan elkészĂ­thetĂľ. RĂĄadĂĄsul gyorsan leĂ­rhatĂł a recept is, mert sietek. :)

TĂĄrkonyos tejszĂ­nben sĂźlt afrikai harcsa spĂĄrgĂĄval (2 fĂľre) ...