Az étel magyar neve fehérboros sertéssĂźlt, pĂĄrolt kĂĄposztĂĄval, knédlivel. Ez a recept még az elsĂľ bejegyzésemben szerepelt, de anno, képek nélkĂźl, hĂĄrom receptet tettem fel. Mivel azĂłta jobban megismerkedtem a blogĂ­rĂĄs rejtelmeivel, és ezek az ételek is tĂśbbszĂśr elkészĂźltek, most szétszedtem Ăľket. A tĂśkéletesĂ­tett vĂĄltozatot mutatom be nektek. Igaz, a knédlit még mindig nem én készĂ­tem. Az eredeti recept szerint nem kerĂźl bele fehérbor, de szerintem Ă­gy finomabb.:) Illik hozzĂĄ a sĂśr, a fehérbor és természetesen a becherovka.:)

HozzĂĄvalĂłk:

80 dkg sertéshĂşs (karaj vagy comb)

sĂł, bors

1 teĂĄskanĂĄl ĂľrĂślt kĂśménymag

1 evĂľkanĂĄl borĂłkabogyĂłs olĂ­vaolaj

2 dl szĂĄraz fehérbor

fél dl napraforgĂłolaj ...

Folytatás a blogon ... gasztroreka.freeblog.hu/archives/2011...